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18/04/2016

Receita Fit!

 Sabe quando bate aquela vontade louca de comer doce? Pois é, quando acontecer isso da próxima vez, fuja de chocolate, doces enlatados, etc... Faça seu próprio pudim de chia. Além de proporcionar uma sensação de saciedade ainda mata a vontade de se jogar no doce.

 

Ingredientes do pudim:

 

400 ml de leite de coco (caseiro, de preferência);
6 col. (sopa) de chia;
3 col. (sopa) de agave.

 

Ingredientes do leite de coco caseiro:

400 ml de água quente;

200 g de coco ralado fresco.

 

Ingrediente do culis de frutas vermelhas:

250 g de frutas vermelhas;
2 col. (sopa) de açúcar demerara orgânico;
Gotinhas de limão;

 

Modo de preparo do leite de coco:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe;

 

Modo de preparo do coulis:

Em uma panelinha, misture todos os ingredientes. Em seguida, deixe ferver até ficar com uma consistência semelhante a uma geleia.

 

Modo de preparo do pudim:

Em um recipiente com tampa, misture o leite de coco, a chia e o agave. Feche o recipiente e chacoalhe bem. Em seguida, coloque dentro dos potinhos. Leve para a geladeira por 4 horas. Retire da geladeira, acrescente o coulis de frutas vermelhas e sirva.

 

A receita é do descolado Das Danis Buffet, das cariocas Daniela Almeida e Daniela Sepulveda, focado em comidinhas homemade e saudáveis.

 

Rendimento: 4 unidades.

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